从前的火锅店“排队王”悄然关张，新快报记者近来造访发现，湊湊火锅天环店已经闭店围挡。

　　作为“火锅榜首股”呷哺集团旗下主打“火锅+茶饮”形式的中高端火锅品牌，湊湊2019年在天环广场开出首店，无限量续加的鸭血、豆腐，免费生果小吃等一时招引了很多顾客打卡，成为城中“排队王”。有顾客曾在社会化媒体上表明，要等候上百号，两三个小时才干吃上一顿火锅。

　　现在跟着各大餐饮品牌在广州加快扩张，顾客挑选多了，去吃湊湊火锅也简单得多。记者在群众点评App上看到，天环店闭店后，现在湊湊在广州仍有K11店、天汇IGC店、琶洲保利店、荔湾领展广场店等多家门店在经营，晚7时用餐高峰期，上述一切门店均显现“不必排队”。

　　湊湊母公司呷哺集团2024年上半年完成收入23.95亿元，同比下降15.9%；归母纯利润是亏本2.73亿元，同比下滑11439%，上年同期盈余241万元。自2021年开端，呷哺集团深陷亏本泥沼，曩昔三年半累亏总额超11亿元，其间湊湊亏本占了“大头”。

　　近年来，呷哺集团持续封闭亏本门店，继2023年封闭114家餐厅后，2024年上半年再封闭48家呷哺呷哺、23家湊湊及7家趁烧。上一年下半年，南昌、无锡、宁波等地相继传出湊湊闭店音讯，闭店潮仍在持续。

　　关于亏本及闭店原因，呷哺集团表明，首要因为全体商场大环境消费呈疲软态势且消费降级，餐饮商场之间的竞赛剧烈导致餐饮客流到店志愿低迷。

　　记者发现，在群众点评、美团等渠道上，“价格贵”和“菜量少”已成为花了钱的人湊湊火锅的遍及吐槽。呷哺集团也在财报中坦言“湊湊的价格的确偏高”。

　　多个方面数据显现，湊湊的客单价有所下调，由2022年的150.9元降至2023年的142.3元，但比照海底捞2023年人均消费99.1元和九毛九旗下怂火锅的人均113元，湊湊的客单价仍高企。最新财报显现，怂火锅2024年上半年的人均消费降至了104元。

　　《2024我国餐饮加盟职业白皮书》数据显现，2023年国内餐饮业投融资143次，较2022年削减24次，呈下滑趋势，但饮品、小吃、快餐等客单价低的“小吃小喝”餐饮企业仍受本钱喜爱，商场出资占比到达72.2%，较2022年提高8.9个百分点。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

　　DeepSeek评我国最好的十大高校，和ChatGPT给出的答案大不同

　　中心、国务院：不允许城镇居民到乡村购买农房、宅基地，不允许退休干部到乡村占地建房

　　《我国动力报》社有限公司官网官方账号，专心动力职业报导的笔直媒体，是动力专业产经传媒渠道。

　　跟着我国0:1+韩国6:4+日本5:4，亚洲杯1/4决赛完毕，四强对阵出炉